2. 黄焖鸡，红三剁，风味茄子

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得萧悦胃暖心满。

待吃完，空荡荡的肚子总算是舒服了起来。

休息没多久，萧悦起身去前院将碍眼的栅栏拆除，把它们全扔去厨房当干柴用。

别说，数量还挺多，起码一阵子的柴火都不愁了。

前院清理完，时间临近午时。

此刻的小餐馆焕然一新，加上过了门口那座燕停桥就是人流量最大的街道之一，这个位置简直得天独厚。

萧悦擦了下汗，喝了口水，马不停蹄去到厨房准备正式开始做第一天的饭菜。

灶台一共两口锅，正好方便一边煮米，一边做菜。

因为积分有限，萧悦早上兑换的都是常用食材，自然也准备从最俘获人心的家常菜开始做起。

这第一道，她决定做香浓味美的黄焖鸡。

第一步，将鸡肉剁成均匀的块，加入葱姜黄酒等进行焯水，过程中再把土豆、香菇和青椒切块。

萧悦刀工了得，动作行云流水，看起来便是赏心悦目，很快就将菜备齐了。

鸡肉不用焯水太久，皮肉变得紧实就能捞出。

萧悦快速调了一碗料汁，即盐、酱油和灵魂黄豆酱，需要加水稀释调开，接着便是起锅烧油。

她做法有所不同，首先是下入土豆进行炸制。

这一步会让土豆更加香脆入味，哪怕什么调味料都没加，天然的油炸食品光闻个味都能让人忍不住流口水。

萧悦挥动锅铲，将炸制两面金黄的土豆捞出，下一步才是烹饪鸡肉。

“歘”一声，鸡肉和油接触，油花四溅，香气四溢，再下入大葱和蒜瓣，那香味瞬间结合犹如在鼻尖飞舞。

待鸡肉翻炒均匀，萧悦加入调好的料汁，再加入没过鸡肉的温水、香菇和土豆，任由它炖上个两刻钟。

肉菜有了，萧悦盯着剩下的食材，决定再做个清爽的汤。

白菜豆腐汤！

这道菜可谓简单，正好米饭蒸熟，萧悦将甑子挪到一旁，重新加水烧开，把洗好的白菜撕碎、豆腐切块，放入锅中加入少许猪油一起煮。

现在两道菜有了着落，家常炒菜自然必不可少。

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