7. 过年

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大雪已经停了。

好不容易才能坐下休息，透过窗子看到小弟小妹一左一右蹲在秦叔身旁，时不时的传来两句童音，她竟然看到了些岁月静好的意思。

秦叔是个好师父。

两场雪后已是大雪封山，秦猎户也就没再带着小徒弟上山。

于是就重点调教着三个孩子。

他十六岁当兵，爬过多少尸山火海，就是因为见过太多的生死，他才更珍惜现在的日子。

青松是个好苗子，能继承他的衣钵。他的孩儿要是没出事，应该已经十五了，怨他，都怨他啊！

往事来不及回首，秦叔想喝个小酒。

晚饭是小鸡炖蘑菇粉条，主食是贴的饼子，看着秦叔从怀里拿出的酒壶，心竹又给炸了个花生米。

转眼就进入腊月，直到初七心竹都在家做粉条，中间还又去买了五十斤红薯，连着几天做下来着实给她累的够呛。

幸好第一批的粉条已经晾干了，今天他们一家要去县里买些年货，过了腊八就是年了。

秦叔有匹老马，跟着他多少年了，搬新家后专门打了个车厢，现在他们去县上买东西方便多了。

青松和秦叔赶车，车厢内心竹给铺了层草席，从家里拿了床旧被子跟青竹一起窝在车厢里。

车厢挺大的，坐三四个人并不拥挤。

到了县里他们先是去了慈仁堂给田掌柜和顾大夫送了年礼，田掌柜不在，年底去府城见东家去了，心竹将粉条的烹煮方法告知顾大夫又在药房买了些八角白芷之类的药材一行人才去采买年货。

她邀请顾大夫一起回家过年，但是被顾大夫拒绝了，顾大夫今年五十多了，从赤脚大夫到现在在慈仁堂坐堂，他一直是孤身一人，虽是卖身给了东家，但也算自由的很，收入也颇高。他最大的爱好就吃喝两口，在哪过年对他来说没有区别。

买了十斤猪肉，十斤排骨，还买了些精瘦肉回头炸酥肉，古代的瘦肉比肥肉便宜多了，便多买了些，过年嘛，奢侈一点。

她还买了个猪头，六个猪蹄，猪心猪肝猪肺大肠小肠也都要了些，她准备卤着吃。

县里也有卖卤肉的，生意还挺好，但是她路过闻着不是很香，她回家试试，做好了回天也拿来卖，都是能挣钱的买卖。

鸡鸭各买了两只，冻的硬邦邦的鲤鱼草鱼鲫鱼各买了两条，过大年，哪有不吃鱼的，年年有余嘛。

竟然还在市场上看到了干海带干虾米，这个就不能不买了，鲜的很，她要磨些虾米做海鲜粉调味。东西倒是很便宜，毕竟海鲜内陆接触的少，心竹都给包圆了，干的也不压秤，一共也没多少。

大米小米糙米都各买了十斤，玉米面白面各买了二十斤，又买了些糖果点心这才回家。

马车有车棚，不怕有人看到说闲话。

确定家里人吃海鲜不会过敏之后心竹就开始行动了，将虾米磨了一遍又一遍，终于磨成了细细的粉，炒菜时放上勺提鲜，得到了全家人的一致好评。

然后又在一家人的努力之下，第一锅的卤肉成功出锅，为了奖励一根根剃猪毛的秦叔和一遍遍清理猪大肠的青松，她亲自去打了坛酒，又蒸了锅精米饭奖励众人。

秦叔表示这卤肉可比县里买的香多了，这些可不够他下酒啊，于是村里有人杀年猪，他又买了一整个猪头来卤。

心竹，嗯.......

行吧过年了，豪横就豪横吧。

值得一提的是，有些人就是操劳命，在过年的最后几天，心竹将五香粉也做了出来。她还想试试做土豆粉的，被小弟小妹给否了，好不容易过个年，逼着她休息几天。

但是在这个时代，她是不敢松懈下来的。

来了这个世界有四个月了，从刚来为了生存下去一致在奔波，到为了寻找生钱的法子一遍遍的尝试，终于尘埃落定，有了能喘息的时间。

她闲来无事拿了家里三个用不着的盘子，将蒜瓣挨个摆好，头朝下，密密地排在盘子里。往盘子里浇适量水，蒜瓣一半在水中，一半能接触到空气。然后放到炕边靠近窗户的地方，保证蒜瓣每天能晒到太阳，勤着给换些水然后静静的等待蒜瓣生芽就可以了，不用多长时间就能吃到细长的蒜苗了。

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