第21章 土豆种植成功了

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子龙最近也不知道是吃得多了，还是运动量大了，孙月娘觉得他长高了，更壮实了。到了十一月十三这天，子龙兴奋的跑来说:“娘，娘，王良回来了，拉了整整一船的土豆。”孙月娘听后大喜，急忙和子龙一起去码头。王良过来见礼:“见过夫人，此行幸不辱命，带回两万多斤土豆。”“太好了，太谢谢你了。”孙月娘是真的高兴，如果能够推广土豆种植，可能会救活很多人。这时，收到消息的宋子安也带着几个人来了，他安排人去找来马，要想把土豆运到庄子，用马驼是最快的，每匹马驼三百斤，三四十匹马走了两趟才运完。这次买得多，王良也很会讲价，在边境那些地方，每家都种土豆，在本地，土豆几乎卖不出去。

王良这次去大量收购，价格被他压到两文一斤，还有运费，成本价就是三文一斤，看来上次卖给孙月娘的那一千多斤还真的是亏本的。这次王良总共运来两万三千斤，一共六十九两银子，孙月娘给了他一百两银子，多余的三十一两银子作为给他的酬劳。王良惊喜交加，当他知道这趟是为县太爷办事时，他就没想到要报酬，甚至做好了自己倒贴出去的钱长时间收不回的准备，没想到，不仅自己拿回了预支出去的钱，还有三十一两的收入，以前他出去跑一趟，最多也就能赚十两左右，有时候只有四五两银子。不过，他也不好要这些钱，他急忙要把多余的三十一两退还给孙月娘，可是孙月娘已经离开了。

第二天一早，孙月娘就带着子龙和付婆子去庄子上了。李老汉和庄里的人都已经聚在一起等着她。昨天县令大人命人送来那么多的据说叫土豆的东西，大家都不知道怎么种，不过按照之前孙月娘吩咐，他们已经把地里的土松好，把农家肥运到地里了。

这个庄子的人几乎都姓李，就叫李家庄，稍做休息后孙月娘就开始现场教学了。土豆上有芽眼，根据大小和芽眼的不同，把一个土豆切成四五瓣，但要确保每瓣上都有芽眼，有的土豆比较大，就可以把中间的部分单独切出来，种土豆只需要两公分厚的带着芽眼的土豆皮就可以了。

上一世孙月娘小时候闹着玩，直接种土豆芽，最后也结出土豆。中间的部分就可以食用了，用水泡着，隔天换水，可以摆放很久，因为量多，一下子吃不完，孙月娘打算教完种土豆后再教他们一些别的方法。切好的带芽眼的土豆涂上一层冷的草木灰，这可以防止土豆腐烂，还防虫。切好两大筐种子，孙月娘就和大家来到山脚的地里，她指挥着大家先用锄头挖一个深宽都差不多十公分的小坑，这其实很简单，也就一锄头的事，顺着挖一排，每排的间距要留足，因为到春天中间还得种玉米，孙月娘直接上手挖了两排，大家一看这简单啊。然后把土豆放进挖好的坑里，加上农家肥，接着就用土覆盖，覆盖的土要厚一些，接下来天气寒冷，泥土可以给土豆一个相对温暖的环境，让它渐渐发芽，长大。

孙月娘还是亲自示范种了两垄土豆。村民们都看懂了，这很简单，于是回家开始分种子，接下来几天就种土豆了。孙月娘又教了几家的妇人们如何用土豆做菜，如果短时间内吃不完，那些没有皮的土豆是放不长的，可以把它们切成片，在沸水里煮熟，捞出晒干，到食用时重新泡软就可以了，不泡软也可以，用油炸得酥脆味道也不错。

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