第17章 赠菜寻衅

驭食记 伊吴 加书签

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陶歆做菜神速,阿婉每次上的虽少,但由于跑的勤,大堂的饭桌上竟碗碟堆的七七八八。【狅-人-小-说-网】ΨwΨ。dushu'kr

鼻子里充溢着各色海鲜的香味,圆脸男和小黑豆越发等得不耐烦,正想再次发飙,突然听到白裔忙不迭的喊声:“菜来喽!”

白裔把菜上桌,圆脸男和小黑豆一眼望去,竟气得脸色发绿。

瓷盘里,躺着几只粉紫色手掌大小的八爪鱼,因为个头不大,所以完全是整条整条的呈上的。和八爪鱼大刀阔斧的做法不同,另一盘鱿鱼的处理极近精致。每片鱿鱼不知画了多少刀,经过高温热油爆炒,鱿鱼角质卷起,刀划出的松针般细小的肉丝根根直立,活像一只只小刺猬。

“哎呦,对不住两位客官!因为你们点菜最晚,所点之菜又极费功夫,所以做的要稍微慢些。为了表示歉意,我们大厨特意叫先上两盘海鲜赔罪。你们放心吃,这俩菜都算赠送的。”

“啪!”圆脸男用力拍一下桌子。“你特么是不是故意啊!我们不吃海鲜,你还故意给我们送海鲜?!”

“你这么说就不对了!我们送菜也不过想叫您吃的更加丰富罢了。难到不送您海鲜,再送您两盘猪肉和面筋吗?”白裔一脸无辜和委屈。

“掌柜的别生气,他们不吃给我们吃呗!别浪费了大厨的花费的功夫和粮食!”老者第一个看不下去,替白裔鸣不平。

白裔一听有理,就把一碟菜端到老者桌上。另一碟分给跟着起哄的其他客人。

“唔,好吃!”老者捻须沉醉:“大厨刀工出神入化,把鱿鱼切出的肉花儿细密如针,鱿鱼肉质紧密不易入味,这肉针缝隙却能最大限度的保留汤汁的浓郁香味。难为他怎么有如此玲珑心思,做出这等美味!”

“鱿鱼好吃,这八爪鱼也不赖!别看这色泽不佳,蘸上麻酱辣椒油,吃到嘴里,香辣弹脆很是利口!”

“好吃吧!知道为什么我们店的海鲜这么好吃吗?”白裔面有得色,故意扫一眼圆脸男和小黑豆,才继续开腔说道:“这海鲜讲究的就是一个鲜字!我们店海鲜都是先养在水里,现吃现杀的……”

白裔的话激起众食客的无尽想象:活蹦乱跳的虾子、扭动的八爪鱼……这些垂死前爆发出的生命力,在他们眼里全部转化为最顶级的鲜味,惹得他们食欲越发膨胀。

“打住,掌柜的!你再说下去,我都想要生吃这些海鲜啦!”一位食客津液大盛,忍不住喊停。

“哈哈,那有何不可?醉虾蟹、鲜鱼脍、梅酱生蚝,哪个不是生食?”白裔不仅没有停止这个话题,反而进一步引申。

“明天!明天我一定过来再试生食海鲜的滋味!”

“我也要!”

……

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