第三十八章 野菜，撞人

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周家村的地理环境极好，依山傍水，有田有泉，哪怕是前两年粮食欠收国家大旱的时候，周家村也没因此停水，可见周家村村外那条河的储量有多丰富。

当年周家的先祖们能在落户，就是相中了那条距离不远的河流。

大河名叫州凌河，河流呈长蛇形分布，宽十几块米，水质清澈明亮，河里水草青葱，鱼虾成群，水流奔腾不息，一到炎热的夏季，州凌河的河边便成了村民们的重要落脚景点，不管是下水摸鱼还是洗澡打滚，村民们都要在可着劲儿用。

除了这条州凌河，河边还有多个留下来的水塘或小水泡子，别看里边的水都是死水，但只要雨水充足的时候，里边冲进去的鱼虾也不少。

孩子们还会因为州凌河的水位被大人限制下水，但一旁的小水洼就不用了，所以这些水塘或小水泡在夏天的时候就成了村里孩子的澡堂，大人孩子相互应景，处的很是和谐。

眼下正是农历三月初，河涛边周围那一小片不算小的杨树林早早的抽长了枝条，冒出了嫩芽。

微风拂过，吹得树叶哗啦啦的作响，袁丽走在幽长的小路上，用眼里的余光光偷瞄着树下，只要看到树林底下长着的新鲜野菜，就连忙弯腰摘下放进篮筐里。

眼下这个时节刚刚回暖，大部分的野菜刚刚冒了小头，快的也就抽条了几根手指大小的绿叶，不过像一些儿长的巨快跟打了催化剂似的野菜不是没有。

荠菜，蕨菜这种早熟的野菜眼下正是新老叶片交替的时候，正好适合采摘入口。

蕨菜农历二月初发芽，是一种富含多种营养的野菜，当春风又绿山野之际，便是采摘蕨菜的最佳时节，因为没有舒展时的蕨菜嫩叶才最是鲜美好吃。

袁丽看着河边新长出来的那一丛丛一束束呈锯齿状的深绿色嫩叶就知道这些儿嫩叶怕是刚长没几天。

弯着腰将嫩芽中心长出来，出现蜷曲状的嫩茎连根摘下，袁丽蜷曲着腿，不一会儿就薅了一大把下来。

这些儿卷曲还未张开的嫩茎就是整个蕨菜的精华部分，因着嫩茎卷曲像心型的模样，故在民间对其有猫爪菜、拳头菜、满意菜等多种别称。

蕨菜不只长得特别，吃起来更是甘甜，袁丽想起了蕨菜特有的幽香滑润，口感脆嫩的口感，对于味美鲜嫩的蕨菜来说，不管是传统凉拌蕨根粉，还是蕨菜炒肉丝，都难以让人抵抗，只想当即动筷，大快朵颐！

别看家里种的青菜不少，可数来数去能吃的品种就那么几个，哪怕有灵泉的加持，他们一家四口天天吃也快吃腻歪了。

何况在这个吃不饱穿不满的年代，每个人都是脸色蜡黄身材干瘦才是标配。

那他们家更不敢明目张胆的放开膀子吃了，要知道灵泉水作用到青菜上，被人吃进嘴里，可是有提升气色的功能，到时候他们万一吃出了个唇红齿白，脸蛋红润咋办！

那不是明晃晃的告诉旁人自己家里有粮食！

袁丽周和睦两人好歹是活了好几十年的老油条，在大事上面一点都不傻，两人早就预料到了会有这种结果，所以在吃青菜的时候，他们四口人仅仅只是每日一人一碗菜的模式。

家里顶饿的粮食没多少，后院重的青菜又不能多吃，为了几口人的肚子，袁丽不得不打起了山野间野菜的主意。

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