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忙碌的一天终于结束了，三层的饭店座无虚席。
持续到晚上十点多，客人才走完。
蔡文清计算一天的营业额达到五千块，恐怖如斯。
当知道今天的营业额总额，饭店的员工发出雷鸣般的掌声，这个成绩里面有他们辛勤的工作，荣辱与共。
这当然是何雨凯故意让蔡文清这么做的，效益好了他们的工资乃至奖金就有保障，毕竟是第一家个体经营的饭店，不给员工希望，大家的积极性就乎差很多。
何雨凯露出微笑，虽然早就预料肯定会爆火，没想到成绩还是超出了他的预兆。
“今天大家都辛苦了，这样的局面估计还要维持几天，通知后厨开饭吧，今天每人奖励二十块钱”
当老板不能就知道画饼，画饼花太多不能兑现员工不会有归属感的，这点道理他还是知道的。
服务员发出了尖叫声，前面的高兴是因为饭店营业第一天成绩喜人，大家工作得到顾客的承认。
现在开心是今天一天，就顶别人大半個月的工资，对未来充满信心。
半个月前还在为工作的事情发愁，回城这么长时间了，工作名额就那么多，街道办根本安排不过来。
大学也没考上，现在心里安稳了，每个人都很珍惜这个工作。
刚回城的时候家人很惊喜，终于回家了。
可是在家里等待时间变长，就开始发愁，没有工作就要白吃饭，她们心里也不好受。
他们都是大人了，还天天在家里吃白饭，无所事事，能舒服才怪。
多年的知青生活，按劳分配已经深入人心，早就坐不住了，听到招工读来报名，哪怕没有工资，管吃的都可以，至少不用在家里吃白饭，用自己的劳动换得食物不丢人。
现在终于可以高高兴兴回家，开开心心上班了。
他们迫不及待的想回家和家人分享自己的快乐，他们很知足，他们的工作已经超越大多数人了，看老板的情况，只要生意持续下去，不会亏待他们的。
饭店的情况被记者记录了下来，拍摄很多照片供编辑选择，明天的报纸肯定会见报。
领导接到电话放心了，一天的营业额虽然不能说明问题，可最起码没有失败不是。
这样一个月下来就能当做实践数据了，对很多方面的讨论都能提供数据支撑。
饭店上交轧钢厂的钱，就是最好的答案，约定按照1950年的《工商税暂行条例》的营业税计算上交轧钢厂。
相当于把税钱当成挂靠费上交轧钢厂，相当于轧钢厂饭店的收益，合情合理。
饭店后厨加服务员总共招收三十七人，为这三十七人提供了就业岗位，对知青回城造成的压力提供了全新的思路，总的来说是一个很好的开始。
试点嘛，就是一种全新的尝试，只要确保有好处，那就能推广出去，至少现在来说，舅爷问题就能解决不少，同时还可以增加税收，何乐不为？
今天一天还是一样全部爆满，员工一天忙碌的都没有时间吃饭，只能抽空祭五脏庙。
哪怕是这样，每个人都露出开心的笑容，营业额越好名气就越大，没有人敢小瞧他们，工资还不低，这么好的工作到哪里去找？
何雨凯看这样的情况知道是服务理念以及不要票吸引的顾客，当然记者的报道也起了重要的作用。
收音机、报纸都对茶飘香进行了报道，服务员热情笑容的照片也刊登在报纸上，特别是对服务员和顾客的问答进行了详细的报道。
服务员带着笑容耐心的问有没有忌口的、喜欢什么样的味道等等，让大家看到了不一样的饭店，和国营饭店的服务产生了极大的反差。很多人都想去看看，是不是真的像报纸上一样。
你拿着钱要去消费，一个里面热情洋溢，另一个对你横眉冷对，你选择哪一个？徐慧珍帮忙的时候就注意到了这一点。
徐慧珍最大的优点就是善于观察，现在已经能确定茶飘香必然爆火，将心比心同安应该能的钱，自己肯定首选茶飘香。
想到这里对以后自己的酒店业务内心产生了一些轮廓，当然还是初步设想，具体细节还要和何雨凯进行磋商。
服务这一方面已经有自己的想法了，照办茶飘香的方式进行改良。
四合院众人已经知道了何雨凯离职的原因就是为了这个饭店，所有人都没有想到何雨凯放着厂长不当，居然去开饭店，闫埠贵第一时间嗅到了不一样的味道。
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