初来乍到，人生地不熟的，起步挺艰难。花绫子花两天办好了一应家什物件，开始着手卖包子。因为不能确定京城老百姓的口味儿，她又拉着王娘满街转悠，进了大大小小的包子铺，尝了整整一天包子，到最后，塞到嗓子眼儿里咽不下去。花绫子倒还好，王娘但凡看见包子，再一想到还要替花绫子打下手做包子，心里发堵，脸都绿了。
“出来挣钱就得这样，哪有轻松的？是你非要跟着我，现在反悔也行，就算你要想回秦州，我也不拦你。”
花绫子心里有气，与其说请了个伙计，倒不如说供了个好吃懒做的奶奶。她无所谓，从前在秦州，花老七大多数时候不在，照样一个人撑起自己的买卖，虽说辛苦，可是心里安稳，没牵累。如今还要光顾着王娘，瞧她半死不活，一副看见包子就想吐的样子，也只得无奈摇摇头，感慨一番，不知怎地，想起陆绵绵，养尊处优的公子哥儿，照样吃的苦，耐的劳，偏到了王娘这儿，就怎么都不合适了，话说这做人的差距，怎么就这么大呢！
“我哪里要说回去的话？绫子你是要赶我吗？我一个女人家，又没你那样能独自活下去的本事，这要是走了，横竖不得饿死，”王娘挺委屈，眼圈儿也泛红了，“我只是不适应，你又不是不知道，我从前十指不沾阳春水，哪能一下子什么都会呢？….好啦好啦，你别介意，我以后…慢慢就习惯就好了。”
她嘴上求饶，心里念叨，花绫子这女人真把她自己当男人使唤，也不懂得怜香惜。也是，花绫子又不是男人，就算撒娇，也不过换她一顿白眼，起早贪黑讨生活，真心让人受不住。
花绫子没辙，叹口气，“罢了，出门在外，吃得苦中苦，方能过生活。你要早些明白，早些习惯，不然有我们受的。”
….
包子铺开张的头一天，只卖出去一笼。时节已到初夏，天气渐渐热了，包子剩下了放不住，馊了又可惜，她索性分给左邻右舍，既是现成的便宜，街坊邻居笑笑，也就拿上了，觉得这操着外地口音的年轻姑娘热情大方，倒是个好相与的。
起初生意确实清淡，花绫子心里没底，每天做的也不多，不过她的手艺还在，这地段儿也还不错，过了十来天，渐渐有了点起色，每天八大蒸笼包子，到下午，也就卖干净了，当然日子比起在秦州人都争相排队买包子的时候，要清闲很多。
“绫子啊，我们本儿捞回来没？”
这天中午，卖完最后一笼，王娘掖着手帕，倚在门口擦擦额头，仿佛精疲力尽，连说话都是有气无力。
“没有，这才卖了多少日子啊，哪有那么快？怎么着也得两三个月吧。”
“——啊？….唉…”
王娘瞬间气馁，她倒是想得挺美，如果花绫子肯花钱再多雇一个伙计，她也不做别的，光站在门口吆喝，老少爷们看在她明媚俏丽的面容上，怎么着也会踏进来光顾不是？
花绫子不理会她的反应，吩咐道：“去把地扫扫，你瞧瞧，都脏成什么样儿了。”
王娘不情愿，还是扭着腰，进了门槛，拿起笤帚扫地去了。
厨房这边也有点乱，房主家的老锅灶，边上裂了一道缝，花绫子将草秸渣子和上泥，仔细填补着，门口有人嚷嚷，“哟呵！这不就是花家包子铺嘛，叫你们掌柜的来见我！”
紧接着王娘迈着小碎步跑进了厨房，哆嗦个不停，“绫子，坏了坏了，有人来找茬，怎么办啊，怎么办，我好害怕…”
花绫子满头是汗，就手擦了额头，没成想将手上的泥也擦在了脸上，闹个花脸。她倒镇定，当初在秦州的时候，这样的场面也没少见，怕什么呢！
王娘躲在花绫子身后，跟着花掌柜的出了门，花掌柜端的稳，顺手操起一根烧火棍，看着眼前来势汹汹的几个男人，不疾不徐道：“我是掌柜的，敢问你们找我，有何贵干？”
为首的眼睛眯成一条缝，将花绫子从头到脚打量了一番，不禁哈哈一笑，将话从牙齿缝里狠狠挤出来，“小姑娘，你抢了爷爷的生意，你说爷爷找你来干嘛！？”
眯眯眼儿叫六子，人称六爷，是这一片有名的混混儿，街坊四邻都知道，多半也都怵他。六子经常带着其他几个混混打架滋事，家里老子娘开了个包子铺做营生，供他吃喝。六子家的包子铺少说也有三十年的光景了，算得上小有口碑。六子前一阵打伤了人，被抓进去关了两天，刚好遇着新皇登基，大赦天下，他命好，给放出来，还没得意两天，又见自家的包子生意给胡同口的小姑娘抢了，银钱入不敷出，于是心头上火，带着狐朋狗友来恐吓人家。
“大路朝天，各走一边。咱们打开门卖包子，迎的是八方来客，人家愿意吃什么就吃什么，想在哪儿吃就在哪儿吃，断没有谁抢谁的，我今儿在这不卖包子，还有别人卖，四九城里卖包子的多了去了！您难道还要一家一家找茬，有意思么？”
花绫子轻哼一声，全然不把对方放在眼里。
“别人我管不着，你开我这儿就不行！也不打听打听，这整条街，都是我六子包子铺的地盘！”
眯眯眼儿脸上红一阵，白一阵的。
“我打听不着！有本事拿包子说事儿，没本事你吓唬谁也没用！”
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