第38章 幺姨妹哦，哥俩好！

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回到方家的地坝，

大牛叔打了个电话叫他婆娘带一件冰啤酒过来，

然后就开始处理黄鳝了，

一张长条板凳，前面钉了一刻没冒的钉子，

大牛叔熟练的二指扣了一条黄鳝起来，将其脑袋按在了钉子上，

一把范寒光的小刀顺着黄鳝的头部从上地下的划开，

然后平刀一拉，黄鳝的骨架和内脏一扫而下，

接着剁掉脑袋，砍成2－3cm长的鳝段，

整套动作行云流水，看来没少弄黄鳝吃。

方逐尘跑到地坝旁，冲着下面的休闲平坝子，

“太爷，爷，回来吃宵夜咯，喝酒！”

等俩老头慢慢悠悠的走了回来，一大盆龙虾等着他们，

方逐尘直接搬出两张小凳子，

他太爷和爷爷一人一张，

“来吧，一起弄，速度快点，奶奶他们配菜都要搞好了！”

就这样，

俩老头开始了被迫营业，看着这么大盆虾子，他们真想转身离开，

又想宵夜整两口，

最终还是拿起牙刷刷了起来。

去头，

用剪刀或刀子剪掉小龙虾的头部，注意不要剪到虾黄。

去虾线，

捏住小龙虾尾部中间的那片尾巴，左右扭动，轻轻就拉出虾线了。

三人合力，接近6斤的小龙虾不到20分钟就处理干净了，

那边大牛叔的鳝段也弄好了，

今夜，

方大厨掌勺，

方逐尘端着处理好的鳝段和小龙虾来到厨房，

他太奶和奶奶已经将配料准备好了，就等着他来弄菜了。

方逐尘选择用燃气灶，土灶麻烦，还要去加柴火，一般吃大锅菜的时候土灶用着才顺手。

起锅烧油，

第一道，麻辣小龙虾，

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好，麻辣小龙虾做好了，过程？

狗作者我不会啊！

你们自己去大排档问厨师！

第二道，火爆鳝鱼段

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好，又好了一道菜！

最后方逐尘还弄了一道拍黄瓜和油炸花生米，都是下酒神器，

这两个菜简单，有手就行。

月光下，

方家五口人加上大牛叔两口子围坐在桌子前炫夜宵不亦乐乎，

方逐尘他太爷和爷爷两父子还喝酒划起了拳，

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