第13章 粮草先行

末世歪厨 厨四 加书签

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所有的烦恼都会在梦中化为涟漪,所有的忧愁随着时光终将散去,所有的壮志又怎能拦住岁月的蹉跎。终究,一切都会变得平淡,梦醒后,又会是新的一天。

阳光普照,没有什么可以阻拦,只要有一丝缝隙,希望的花朵就会悄然绽放。美美的睡上一觉后,整个精神都愉悦了不少,陆诗涵应该也想通了,脸上也见不到什么愁容,今天是任务重,事情多。所有的事情都先扔到一边,刻不容缓,再不把即将完全化冻的肉类处理好,可能就真的变质了。

同层的僵尸终究是个隐患,本来是清理干净了,谁能预料又进来了僵尸,而且还不知道是几只。来到消防门的位置查看了后,那只用来挡门的椅子,果然被推到了边上,试着开了下消防门,没有任何问题,还是那么坚固,就开始逐一排查,每家店的后厨,前厅,最后在湘菜馆的隔间找出了两只僵尸,这个小房间非常的隐蔽,是储层腊肉用的,不仅找出了僵尸,还找出了几十斤腊肉。

这下张羽突然有了主意,可以把所有的肉食都做成咸肉、咸鱼之类的,反正盐有的是,而且离楼顶也比较近,晾晒起来也比较方便。想到就去做,先把所有的肉都从冰箱里拿出来,还有其他店冰箱的肉,也都拿到一起,分不同的种类放入不锈钢桶中,有将近三百斤猪肉,两百斤牛肉,几十斤羊肉,还有五十多只整鸡,三箱鸡胸,十几只鸭,其他的几十斤零部件。整条的鱼倒不是很多,也就几条冰冻,还是十几条活的,被养在了玻璃水缸里,张羽准备让它们自生自灭,等死了再说。鱼片倒是找出几十盒,还有十几盒虾,各种各样的小海鲜,也都化冻了。

都全部清洗干净后,再沥干水分,看着满满当当,堆了一厨房的肉,这才是未来最坚实的保障,貌似全部都腌制了也有些可惜,还有很多的酱油和各种香料,做些酱肉也是个好办法,当然那么多油也不能浪费,再做几桶油封肉,还有罐头,也可以多做些。

想到就开始做,几个灶台同时开动,小火炒花椒盐,炒香后等冷却,均匀的擦在肉上,然后放入桶中进行腌制,两天翻动一次,五六天就差不多腌制好,就可以晾晒了。烧热加了很多香料的酱油,等冷却后,倒入铁桶中,刚好没过食材,也是两天翻动一遍,六七天后,进行晾晒。油封肉最简单,加入大量的油,再加盐加香料,小火慢烧,差不多时间,就可以关火,只要油很多,油下面的食物就可以储存很长时间。做罐头就稍微麻烦些了,关键是需要密封性强的玻璃罐,还好陆诗涵记得,他们家店铺隔壁有家饮料店,最近推出了款玻璃瓶装的饮品,两人去搬了好多玻璃瓶回来,把食材都切好塞入瓶中,再倒入适量的调配好味道的汤水,密封好后,就开始进行蒸制,就这样,做了一百多个罐头,有肉的,海鲜的品种非常多,看着这么多食物,吃上数年都不成问题。至于剩余食材的边角料,全部放入卤水中进行卤制,虽然保存不了太久,但是吃上好些天应该不成问题。

至于蔬菜瓜果,暂时也不会坏,有机会再做些泡菜,晒些菜干什么的,应该也是够吃的。等所有的事情做好了,发现已经到了凌晨了,这时间都不知道是怎么过的,一直在洗洗涮涮,摘摘捡捡,饿了就随手从锅中捞块卤肉吃,渴了饮料更是管够,所以也没感觉饿或者渴。等坐下来后,这才感觉全身酸痛,累的一动也不想动,没办法,事有缓急,有些事必须早点解决,这才能放心,两人都舒舒服服的睡了个好觉。

天又亮了,没了后顾之忧,起床都感觉轻松不了,去洗手间洗漱完毕,换了套舒服的衣服,吃了顿丰盛的早餐,天朗气清,心情舒畅。看着陆诗涵穿着不合身的衣服,张羽决定清理干净五楼的僵尸,暂时把五楼和六楼打造成一个安全的整体,刚好五楼是属于儿童专区,不仅又各种娱乐设施,还有各式各样的童装,虽然陆诗涵年龄已经不小了,但终归还是个孩子。

当张羽说出自己的想法,陆诗涵开心的直接跳了起来,再也没了平时得深沉严肃,小孩子的天真烂漫立马显现了出来。

就在两人正准备搬来,卡在楼梯间的桌椅板凳时,突然听到猛烈的撞击声,两人立马趴在地上,透过玻璃护栏向下观看着,又是连续几声巨响,咔的声,应该是玻璃破碎的声音,紧接着有五个身影,慌慌张张的从地下扶梯间跑上了一楼来。

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