小紫书第21章 螃蟹汤
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“晚上想吃些什么？用小河蟹给你做一道汤怎么样？”林毅询问小石榴道。
“我没有吃过小河蟹。”小石榴吧唧嘴，也不知道螃蟹肉多不多。
“这种螃蟹没有什么肉的，不如大闸蟹，梭子蟹，蒸着吃不好吃，用来煮粥或者熬汤，倒是一个不错的选择。”林毅留了几只个头最大的螃蟹，把其余的螃蟹也都倒进了鱼缸里，养起来。
“老舅，大闸蟹和梭子蟹我吃过，很美味哦，你要是想吃的话，回头让我妈给你捎一些寄回来。”小石榴对林毅说道。
“那倒是不用，我也经常去城里的大饭店吃饭，各式山珍海味，应有尽有。”林毅摇了摇头，不过小石榴的关怀还是让林毅内心一暖。
这外甥女没白疼啊，还知道给自己买大闸蟹吃。
小石榴听到林毅的话，哦了一声，微微一笑。
也是，老舅挺会生活和享受的。
“老舅，你做过飞机吗？”
“老舅，你去过海边吗？”
...
小石榴化身成为了好奇宝宝，对林毅提出了各种问题。
“当然，你老舅也经常出去旅游的，我还有一艘游艇呢，小河太窄，开不回来，我停在最近的港口，买了个船位。”林毅对小石榴笑了笑。
小石榴的嘴巴张成了0字。
这么秀的吗？
“那老舅，我什么时候可以坐坐你的游艇吗？”小石榴问道。
“随时都可以，要不等你爸妈回来，我带你们出海兜兜风吧。”林毅提议道。
小石榴忙不迭点头，全家出游这个主意不错。
“那还有一个月呢，好漫长。”小石榴在心里已经开始盘算着要去赶海，捡贝壳，抓八爪鱼的场景了。
“我去烧晚饭了。”林毅拎着装了几只螃蟹的桶，朝厨房走去。
小石榴关了直播，和父母打了个电话。
“妈妈，我今天玩的很开心。”小石榴在院子里打电话，林毅在厨房也听得见。
“嘿嘿，老舅会的东西可多了，我很喜欢这里...”
“等你们回来，我们一起出海玩几天好吗？”
...
林毅处理起手里的螃蟹来。
用刷子刷一下，把螃蟹腹部的沙子给刷干净，再就是螃蟹的脚。
脚跟的位置，脚与脚的夹缝处，便劲刷，这些地方细菌特别多。
去掉背壳，蟹嘴，蟹腮，洗干净之后，就可以起锅烧水，准备煮汤了。
小石榴打完电话进来旁观林毅烧饭做菜。
她现在对老舅很好奇。
“这螃蟹果然没有什么肉。”小石榴看到林毅去完壳的螃蟹，说道。
林毅系着围裙，在灶台前忙活着，一边和小石榴说着话。
“蟹乃食中珍味，老话有云，‘一盘蟹，顶桌菜’，螃蟹汤含有丰富的蛋白质及微量元素，吃了能够滋补身体，有很多好处。”
这可不是林毅瞎说啊，很多医书上都有记载。
药膳，食疗，也是中医里的一个类目。
螃蟹下锅之后，林毅看了看时间，煮半个小时就可以了，太久蟹肉会老，半个小时的时间是刚好的。
“老舅，第一个吃螃蟹的人是谁啊？”小石榴好奇的问道，她经常会听到有人说第一个吃螃蟹的人，比喻勇敢去尝试新鲜事物。
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