卖海鲜

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陈买一句“寄海鲜”打开了许钦的思路。确实青岛最出名的就是海鲜。《史记·货殖列传》记载：“齐带山海，膏壤千里，宜桑麻，人民多文采布帛鱼盐”，说明这块地方自古就水产富饶，并且产海盐。

秦代内陆人民最常食用的鱼类便是鲤鱼，很难食用到海鲜。以古代的运输速度，十天半个月运到家中，有没有冰箱冷藏，海鲜都要变成海臭了。

虽然冰鉴周朝就有了，许钦也能照着博物馆里见过的文物画出图样来，但冰块的保存却非常不易，要皇室冬天采冰藏在冰窖里，夏天才能取用，普通老百姓根本用不起冰。

不能鲜着运，那只有两种办法：晒成干货，用盐和酒糟腌制。

说干就干，许钦带着陈买先去海市上逛了一圈，因为许钦自己是现代人的口味，就让陈买先尝尝，觉得好吃的许钦就在缯帛上画下来，准备做成产品手册带回去推广。

为了能够挑对海鲜，许钦还花了点经验值搜索了一些相关的文章。能晒成的干的海鲜主要是一些贝类，汉代开始就有一些权贵喜食贝类的记载，《后汉书》中更是将“南蛎北鳆”列为美味。

南蛎的蛎指的就是蛤蜊，其中青岛特产是花蛤。我国现存最早的一本农事历书《夏小正》里就提道：“雀入于海为蛤。”

古人认为雀鸟在九月飞入海中，就能化为蛤，其中被叫做历的是百岁燕所化，也就是花蛤。

花蛤一般可以在海滩上挖到，白壳紫唇，有的壳上有花纹，取出肉煮熟后在沙滩上晒干，就成了花蛤干。

北鳆指的是一种现代讲起来也是究极美味的贝壳——鲍鱼。虽然秦始皇死后就是被藏在鲍鱼车中，但那个时候的鲍鱼指的是咸鱼，所以会发臭，而现代所说的鲍鱼在秦汉时期被叫做鳆鱼。

史载王莽、曹操、孙权都喜食鳆鱼，到了南北朝的时候价格更是一路飙高，因为“江南无鳆鱼”，一枚鳆鱼竟然需要花费千钱。说明至少南北朝之前，鳆鱼还是济州半岛沿海才有的特产，琅琊县正好也在它的产地之内。

且不论王莽他们是怎么吃到鳆鱼的，许钦只能也将鲍鱼晒干。

此外还有扇贝、蛏子、海瓜子等各色贝壳，能晒成贝干的通通晒干，带回去无论煮熟了吃还是熬汤吃都十分鲜美。

至于鱼类的处理方法就更多了，晒成鱼干、做成咸鱼或者用酒糟制成酒糟鱼装在罐子里带着都可以。

许钦很喜欢吃的皮皮虾，上面撒点盐晒干，也可以带点回去。最后许钦各色海鲜的干制品都买了一些，满满装了六车，正好让从东胡商人那买的马赶回去，只是车夫要多雇佣几个了。

只可惜螃蟹不好处理，只能罢，否则要不是呛蟹必须冷藏，许钦都想做个呛蟹罐头来卖了。最后他也只按照沿海地区人民的手艺，拿酒和盐水和陈买做了一顿鲜咸可口的呛蟹，两人一起下饭吃了。

等许钦再挑了一些海水珍珠还有贝壳做的饰品带回去准备卖给温县爱美的姑娘少妇们，竟然不知不觉已经在琅琊县住了十来天，眼看临近过年，是时候回去了。

不过这些日子在琅琊县，许钦也收获颇丰，他不光和那个东胡马商交了朋友，还在经过实地考察、货比三家、和店主友好沟通之后，定下了好几家海鲜干货供应商，以后如果温县那边有需要，直接派人过去交钱提货就好，不需要许钦自己再亲自跑一趟了。

回到温县之后，许钦把镖局临时变成了一个琅琊特产大卖场，许多人闻讯赶来，有尝新鲜的，有吃了好吃再来的，短短三天时间里，竟然将许钦从琅琊县拉来的六车货全部抢购一空。

对着明显还没买尽兴的客户，许钦笑眯眯地拿出了精心设计的产品手册：“大家不要急，我这趟去琅琊县已经和那边的商贾说好了，以后大家想要买什么海产品，都可以从我这预订，一个月便能送货上门了。”

随着过年的日子越来越近，温县的人们都想在过年前后吃顿好的，能够吃上之前从没吃过的美味海鲜——虽然是干货，也让很多人家趋之若鹜，许钦和陈买连夜写了一堆订货单，交给骑手之后，就让他们驾着马车离开了。

在意识里勾连系统打开任务完成的进度条，显示已经完成了六分之一，但完成任务的时间也过去了六分之一，许钦心里就有些急。

陈买敏锐地发现了许钦最近有些焦躁不安，忍不住挑了个只有两人独处的时间悄悄地问：“最近镖局生意不错，卖琅琊海鲜又猛赚了一笔，还往琅琊县开辟了新邮路，为什么我观大兄的神情，反而有些闷闷不乐呢？”

许钦没想到陈买小小年纪，观察人物竟然如此细致。他思索了一下，决定把事情掐头去尾地告诉陈买：“我要在半年时间内给我们镖局定下六个驿站，现在我们忙活了一个多月，也只搞定一个，我怕半年期限来不及。”

“是谁给定的半年期限？”

陈买焦急地询问，并且心里暗自埋怨这人给的时间也太短了吧，“肯定是个蛮不讲理之人。”

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