第十章 肯氏德基先生

姜家的小客厅里面，王春慧紧张万分，她怀疑儿子是昨天听说了厨师很赚钱之后才对做菜感兴趣，这不行啊。

姜启默是什么人？是从小就被他爷爷带在身边言传身教的读书苗子，是老家远近闻名的文化人，是来到美国都能让叔公一家感叹不已的学习天才！他怎么可以学做菜？

王春慧宁愿自己累死，也不愿意让儿子弃文学厨，这太亏了啊。

“小默，你不用担心家里，阿妈和你阿爸能养活我们家，你……”王春慧急得话都说不利索。

“阿妈，我哪有厨艺天赋啊？就是家里传下来的配方，我让你试一试罢了。”姜启默拿出早就准备好的说辞，打趣道：“说不定是当年御膳房的配方呢。”

“宫廷御品啊。”王春慧的眼睛亮了，她也丝毫没有怀疑儿子的话。

老姜家祖上可是阔得很，现在虽然没落了，但一些非金钱方面的遗产却是肯定还是有传下来。

出现一张炸鸡配方是奇怪了点，但……难不成姜启默还能自创炸鸡配方不成？

“阿妈我跟你说一说怎么弄，你按照我说的来，咱们试试味道。”姜启默循循善诱：“如果味道不错，明天我们就邀请阿叔他们也试一试，也许你和阿爸以后就能在德义楼卖炸鸡了呢？”

“我和你爸卖炸鸡？”王春慧的脑筋有点转不过弯来。

“厨师如果有一手独门秘技，薪水会高一点，而且阿爸是以厨师的职业申请移民，到时候把这门手艺算在他身上，想必有利于申请绿卡。”姜启默分析道。

鼓动自家不识字的母亲，姜启默几乎不用耗费半点力气，他三言两句就让母亲兴致勃勃的进厨房忙碌起来。

配方上面的炸鸡步骤很繁琐，姜启默之所以需要母亲的帮忙，就是因为他完全不懂得裹面粉、控制火候等工作。

相反，王春慧对厨房很熟悉，虽然她不识字，但只要姜启默说出要求，她基本上都能搞定。

过了一阵子，首先炸好的鸡胸肉就出了锅，姜启默马上用筷子夹起一块鸡肉尝了尝。

“味道……”姜启默不知道怎么评论，这鸡肉要说难吃吧也不会，但要说美味吧却也差了那么一点，他总是觉得：“少了点什么，阿妈你也试试。”

姜启默夹了一块鸡肉给母亲，后者吃进嘴里，马上就用过来人的语气开口道：“还没把油完全沥掉，再说这还少了酱料，吃鸡肉要沾豆瓣酱才行的。”

闽省人吃鸡肉沾豆瓣酱或者酱油，吃卤肉则是淋卤汁和沾蒜泥醋，所以姜启默半点怀疑都没有，就拿出了家里的豆瓣酱。

一沾上豆瓣酱，这炸鸡……味道更一般了。

“看来肯德基炸鸡不能沾豆瓣酱啊。”姜启默有点怀疑这张配方了。

好在这时候锅里炸的鸡翅鸡腿也可以吃了，姜启默先等着沥了油，再夹了一个鸡翅，先咬了一口，霎时间，一股独有的香气袭击了他的味蕾，他又夹了一个鸡腿，吃起来感觉比鸡翅相差仿佛。

相比鸡肉，肯德基炸鸡配方炸出来的鸡翅鸡腿就好吃很多了，而且上面裹着的那层由蛋粉、奶粉和面粉构成的脆皮也独有一番风味，即便不沾酱料也很好吃。

难道肯德基炸鸡配方只能用来炸鸡翅和鸡腿？姜启默开始怀疑这一点。

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