第1章 全靠人品

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美食文化传承几千年的华夏国，厨师等级考核现场

今天，是见习厨师晋级初级厨师的考试。

“一年一次的厨师晋级考核又开始了，真是人越来越多了，挤**。”

有人在人群中懊恼的吐槽。

“对啊，这年头美食至上，想当厨师的人越来越多，低级考核简直人满为患。”

旁边的人感同身受附和。

“民以食为天啊，见习厨师一大堆，一旦成为初级厨师就走上了正式的厨师之路，未来指日可待……”

“天知道，成为初级厨师也不容易，君不见见习厨师和厨师学徒满地走，初级却百里挑一了。”

“哎，这是晋级初级的最后一场了，早知道这么多人，不如在家看直播。”

“呵呵，放心吧，后面的等级考核，看的人会更多的。”

“……”

一场考核有五十位厨师，百分之九十都代表了一家店，只剩百分之十代表个人。

看橱柜面前的店铺标志就能一目了然，隐形的广告效益。

“告非，这什么手气，五柳黄花鱼？又抽到川菜？”

贝味楼的橱柜后面，主厨苦着一张脸看手中签。

考核抽签是随机的，八大菜系，特殊菜系，国宴系列都可能碰见，有难有简单。

一句话，混合大题库，全靠人品。

恰好，贝味楼的主厨贝大金最不擅长的就是川菜，却连续三年抽到这系列，心痛得他想剁手。

一脸稚嫩的小姑娘茶叶，在一旁看到贝大金的脸色，没敢出声。

贝味楼听起来高大上，实则就z省省城一几十平米的苍蝇小馆子，除了主厨，暂时仅她一个帮工，还是五天前才招进来的兼职临时工。

察觉到茶叶的打量，贝大金壮硕的身子涌起恼羞成怒，大嗓门的吼道：“看什么看，还不快去给我拿材料。”

显然，这个临时工就是为了这次考核准备的，他那小餐馆哪里需要浪费钱请人？

厨师考核，同行甚多，吃瓜群众更多，没点排场未免让人小瞧了去。

茶叶大概有所了悟，撇了撇嘴，转身去了食材区。

琳琅满目的食材几乎囊括了天南地北，水陆空三栖，应有尽有，让人眼花缭乱。

最重要的是，每一种食材都没有标识，全靠自己眼力。

能够被见习厨师带来考核的助手最少也是个一级学徒，辨认食材的基本功还是有的。

茶叶有些为难的在咸水鱼区扫了几眼，挑了一条小黄花鱼，然后转入了配料区。

莫名被带到这样的场合，茶叶其实有些心虚，好像只有她不是厨师学徒。

将材料选回去，茶叶看了贝大金一眼，忍不住说道：“这些东西对不对？还需要什么？”

贝大金眉头紧皱，抬头扫了一眼：“差不多了，你站到一边帮我洗，没事儿不要吵，头疼……”

茶叶挑眉，默默蹭到了盥洗池边，认真打起下手来。