“选什么好呢……”

黎秋月翻开菜谱的时候有多迫不及待,选菜品的时候就有多纠结。

这个看着好吃,那个也挺不错,角落的虽然难做又不好摆摊卖,却是她特别喜欢的菜。

纠结半晌,黎秋月还是叹着气用起了排除法。

天气越来越冷了,她打算买辆餐车,到时候就能做点热乎的东西,小电驴也不用挑战极限,黎秋月冷了还能顺便取取暖,可谓是一举多得。

唯一的问题是,她二打头的四位数余额不太能支持鸟枪换炮的费用,所以这周的菜品选择至关重要。

材料要好找,利润要拔高,冷吃味不差,制作周期还不能太长。

“就它了。”

黎秋月一边翻一边筛,最后将食指重重点到一个菜名上。

【酸辣无骨鸡爪】

无骨鸡爪是近几年流行起来的小摊爆款,一斤五六十都是正常价格,今年她们这边甚至涨到了80,有些地方卖的都破了百,虽然成本也算不上低,但黎秋月还是毅然决然的选了它。

批发市场的鸡爪才二十多一斤,这可是翻倍的赚!

“我错了,我真的错了。”

学习空间里,黎秋月两眼无神的给鸡爪去骨,她光想着无骨鸡爪好卖,但怎么都没想过给它脱骨会这么难!

“哎哟。”

手指一抖,小刀直接在皮肤上拉出一个血口,黎秋月赶紧将鸡爪放到一边,那伤口两秒钟就恢复到了没受伤的状态,黎秋月习以为常的把手洗干净,继续跟鸡爪干仗。

第一次看这种时钟反转状态倒流还会惊奇,但第二次,第三次……现在的黎秋月已经完全麻木了,对伤口的担心甚至还没有对快脱骨完的鸡爪沾血来得多。

毕竟伤口出现两秒就好,鸡爪沾血要从头再来。

“瞅瞅你这脆骨破的,鸡要是能说话都得告到中央,说它死了都碰不上一个用巧劲的厨子。”

老师溜达过来捞起黎秋月刚剥好的鸡爪啧啧两声,毫不犹豫的对黎秋月开了嘲讽,黎秋月只当自己聋了,继续跟面前的的鸡爪大骨奋斗。

这个老师的手艺是真的好,但嘴也是真的毒,要是无的放矢也就算了,偏偏他每次都能说到点子上。

“看好了,这个地方要这么使劲儿。”

嘴毒的老师捞起一只鸡爪给黎秋月做示范,也没见他耍什么花刀,就那么动动挑挑,鸡爪掌心宝后面连接的大脆骨就完完整整的脱离了下来。

黎秋月的眼神瞬间就亮了!

也不知道处理了多少鸡爪,黎秋月总算是在这个毒舌老师的口中得到了一个合格的评价,能够开始调配料汁了。

“关关难过关关过啊。”

黎秋月低声感叹一句,调配料汁并不比给鸡爪去骨容易,但这也是最后一个难点,靠着闯过去就能出师的信念撑着,黎秋月终于……靠着记忆法混到了及格。

突破是不可能突破的,只能靠着勤奋和努力进行量变。

“系统,抽取……可以晚一点抽取摆摊时间和地点吗?”

刚考完试的黎秋月意气风发,却在看到【酸辣无骨凤爪】的时候停了停,手指的酸疼倒是在其次,主要是她总觉得里面好像有坑。

但真要说有什么不对劲,她又说不上来,只能归为没有科学依据的直觉。

【可以,时间可推迟到晚上九点半,逾期将强制分配时间地点。】

体验过教人的感觉后,黎秋月出于私心,偷偷将系统的提醒时间往前推了好几个小时,现在才刚过中午十二点,完全有时间复刻一遍菜品的制作流程。

“好的。”

黎秋月立马穿鞋出门,不管有哪里不对劲,把无骨鸡爪做一遍,至少摆摊前会出现的问题都能蹦出来。

“二十四?你抢钱啊!”

黎秋月觉得老板就是看她年轻好说话,二十在外面算是正常价格,但这可是批发市场!

上次她买莲藕的时候都听到了,鸡爪一斤才18块多,多买价钱还能往下压。

“鸡爪年后就没下过20了,也就前两天到了一批特价小鸡爪,当天就被人给订光了。”

老板也很无奈,黎秋月也算是批发市场里的常客,他肯定不会做一锤子买卖,但这几年的鸡爪价钱真的是节节高,他总不能亏本往外卖吧。

“要不你多买点?”

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