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伊南娜是被电话吵醒的，猪肉讲究新鲜，一般的屠宰场大约是凌晨三点开工，到五点做完，然后送到菜市场各地。
这边的猪肉不上菜市场，直供餐厅饭馆，不过为了掩人耳目，也是三点开工五点杀完上路，然后送去餐厅饭馆酒吧。
伊南娜没法子每天都起这么早，所以很少去屠宰场看着，只是让杀猪匠自己选个人出来进行管理。
反正有摄像头，可以全程录像，有什么事都瞒不过人。
“什么事？”伊南娜被吵醒了，很不高兴。
“不好了！”乔建通的声音很是惊慌失措，“几个杀猪的打了起来，有人受伤了。”
“怎么会……怎么会打起来？”伊南娜顿时清醒了。
“他们在抢大肠。”乔建通说。
“抢什么大肠？”伊南娜很生气的问。
秘密屠宰场杀的猪不要下水，猪肠都是分给杀猪匠当酬劳的。不过杀猪匠有十几个，显然不可能平分。有些人拿肥肉，有些人拿猪头，有些人拿下水。
肥肉只能拿去炼猪油，不好卖不值钱。猪头好一点，可以用来做卤猪头，不过也不怎么值钱，和普通猪肉比差远了。
最好的就是下水，下水里面最值钱的是大肠。虽然脏，但和猪肉是一个价，洗干净了上餐厅，做个红烧大肠或者酸菜可能比猪肉还贵。
（当然猪肚比猪肠贵，猪大肠只是和肉一个价，猪肚比肉还贵。不过伊南娜把猪肚猪肝都拿出去卖了，没算在下水里面。）
有人的地方就有江湖，有利益的地方就有争斗。杀猪匠们为了多拿几副猪肠，原来就互相不服气。
这天终于有人按耐不住，因为没分到猪肠，和拿了好几副的吵了起来，吵着吵着火气上来，忍不住动了刀子。
这两人各有死党，马上演变成群殴，打的一塌糊涂。乔建通当时不在，赶回来的时候太迟了，已经有人受伤。
伊南娜一听，马上开车去屠宰场。到了地方一看，只剩下乔建通在，没有其他人，满地都是鲜血，也不知道多少猪血多少人血。
“人呢？”伊南娜问。
“送到医院去了。”乔建通说，“其他人我都打发回去了，让他们守口如瓶，什么都不要说，不要报警。”
一报警那就什么都暴露了，伊南娜点点头说：“你做得好。”
“光是我说没用，还得您来。”乔建通说，“前不是万能的，没钱是万万不能的。其他人给个几百块，让他们闭嘴。就是那个受伤的，得多赔点，不然他去报案就麻烦了。”
对啊，这种事情不就是要钱，伊南娜点点头说，“带我去医院。”
受伤的杀猪匠名字叫做黄大宝，胸口被刺了一刀，幸好没有伤到内脏。
“尚德业那个混账，平时还好意思跟我称兄道弟，下手居然这么狠！不行，我无论如何也不能放过他！”黄大宝大声叫骂。
“发生这种事，大家都不想的。”乔建通说。
“别人拿着刀子也就是比划比划，尚德业这他妈真捅啊！幸好老子运气好，要不然就被他捅死了。”黄大宝说。
“我听说是你先动手的，把尚德业打得在地上滚来滚去，尚德业被打急了没办法，才拿刀子。”乔建通说。
“我是打他了，他妈的他一个人拿了五套大肠，我一套都没有！”黄大宝说。
“总之大家都有不对。”乔建通说。
“不行，我必须要他赔钱，没有一百万我就去报警！”黄大宝说。
“一百万……你开什么玩笑呢？尚德业哪里赔得出这么多钱？”乔建通说。
“我不管！不赔钱我就报警，让警察抓他去坐牢！”黄大宝说。
“你自己做的也是违法犯罪的事！报警没你好果子吃。”乔建通说。
“我私宰猪而已，有什么大不了的！顶多没收我的猪肉。”黄大宝说。
伊南娜当然不会告诉这些杀猪的他们其实在干什么，只说是私宰猪。按照食品安全法，生猪应该在国家批准的屠宰场集中屠宰，私人不准自行屠宰上市。
龙津市区只有一个正规屠宰场，主要做生猪贸易行的生意，要求很严格，要求票据齐全，小养猪场出来的猪很多都没有检疫证。
所以龙津有很多私宰猪屠宰场，和伊南娜的秘密屠宰场方式差不多，都是在深山老林找个没人的地方偷偷摸摸杀猪。
私宰猪算违法不算犯罪，一般是农业或者食品安全派人去打，警察很少管。抓住了也不会坐牢，只是没收猪肉砸毁设备罚钱。
所以黄大宝并不害怕。
可是伊南娜怕啊，她不是私宰猪，是杀病猪残猪，不但违法而且犯罪，发现是要抓人的。就算没抓住，这条财路也会断。
乔建通把伊南娜拉到一边，告诉伊南娜：“尚德业家里很穷，前阵子他老婆生病，积蓄全空，还借了十几万。”
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